เงาะลอยแก้ว
35 mins
Medium
Dessert
Boil
Sweet
Ingredients
- เงาะ 2 cups
- น้ำเปล่า 300 g
- น้ำตาลทราย 300 g
Steps
- นำเงาะมาคว้านเม็ดออก หรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามชอบ นำไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
- ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย
- ใส่เนื้อเงาะลงไปรอให้น้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟแล้วพักไว้จนเย็น ก่อนเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.