Tahu Semur Enak anti Mager

Ingredients

• 5 buah tahu
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 5 tbsp kecap manis ABC
• 1/2 tsp garam biasa
• 1 tsp gula merah
• Bawang goreng
• Minyak, untuk menumis
• Bumbu halus: 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri sangrai, dan 1/2 sdt merica
• Bahan pelengkap: bawang goreng dan cabai iris

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan serai dan daun salam. Tumis bumbu sampai harum.
2. Masukkan tahu, kecap manis ABC, gula merah, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air dan masak sampai bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan tambahan taburan bawang goreng dan cabai iris.