Ingredients
- 1,2 kg singkong jenderal
- 100 g kelapa parut
- 300 g gula merah
- 50 g kelapa parut
- Secukupnya garam
Steps
- Kukus singkong dan kelapa parut yang sudah diberi garam selama 30-40 menit. Angkat lalu haluskan singkong selagi hangat. Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut dan gula merah yang sudah disisir.
- Setelah rata, masukkan adonan ke dalam plastik, ratakan dengan rolling pin.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu garis tipis dari sisi yang lain untuk memberi kesan seperti dicetak.
- Pada garis ke-6 tekan adonan agar terpotong. Ambil 1 bagian, lalu tumpuk adonan dengan 1 bagian yang lain. Lakukan sampai adonan habis.
- Sajikan dengan taburan kelapa parut.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.